レシピ動画
材料（2人分）
鍋つゆの素がなくても簡単にできる！
寒い季節に食べたい鍋を中華風にし、ごはんに合う味付けに‼
・白菜 200g
・豆腐 1/2丁
・えのきたけ 1/2袋
・にら 1/2束
・豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 200g
・ごま油 小さじ2
・白すりごま 大さじ2
・Ａ･･･みそ 大さじ1と1/2
・Ａ･･･コチュジャン 大さじ1
・Ａ･･･鶏がらスープの素 小さじ2
・Ａ･･･おろししょうが 小さじ1
・Ａ･･･水 400cc
😀 仕上げに加えるごま油と白すりごまの香りが、食欲をアップさせてくれる秘訣‼
😀 みそは沸騰させないように注意しましょう。
😀 仕上げのごま油で香り付けします。
😀 お好みでラー油を垂らしてもOK。
😀 〆はラーメンがオススメ！
作り方
- 調理時間：20分
- １人あたり：546 kcal
- 白菜はざく切り、豆腐は4等分に切る。えのきたけは根元を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。
- にらは4cm長さに切る。
- 鍋にＡを入れ、煮立ったら［１］を加える。火が通ったら豚肉を加え、アクを取り除く。
- ［２］を加えてサッと煮る。ごま油を回しかけ、全体に白すりごまをふる。
- 取り分けていただく。
