🥣 スープ・シチュー・汁物 🥣

材料(2人分)

新物わかめ&じゃがいも&しめじで食物繊維たっぷり!

具材ゴロゴロでボリュームのあるスープです

 

・新物わかめ  40g

・しめじ  1/2袋

・玉ねぎ  1/4個

・じゃがいも  1個

・ハーフベーコン  2枚

・バター  大さじ1

・A・・・顆粒コンソメ  小さじ2

・A・・・水  200㏄

・牛乳  200㏄

・塩  適量

 

 😀 きのこはお好みの種類で代用できます。

 😀 新物わかめは基本的にゆでてあり、そのまま食べられる状態のものです。

作り方

  • 調理時間:15分
  • 1人あたり192 kcal
わかめは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取ってほぐす。
玉ねぎは薄切り、じゃがいもは5mm幅のいちょう切り、ベーコンは1㎝幅に切る。
鍋にバターを熱し、[2]を炒める。しんなりしたらしめじを加え、炒め合わせる。
全体にバターがなじんだらAを加えて煮る。具材がやわらかくなったらわかめを加える。
[4]が煮立ったら牛乳を注ぎ、軽く温める。塩で味を調え、器に盛り付ける。

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