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にらしょうゆ

材料（作りやすい分量）

　　農家さんとコラボレシピ　　

 

【 　に　ら　】は、緑黄色野菜に分類され、マルチビタミンと呼ばれるほど

  ビタミンが豊富で、ミネラルや食物繊維もバランスよく含まれた野菜です。

 

・にら　　１/２束

・みりん　　大さじ１と１/２

・しょうゆ　　50㏄

・ごま油　　小さじ１

 

冷奴にのせて一緒に食べたり、炒飯や炒め物の味つけにも◎

 😀 にらは水気をしっかりと拭き取ってから、切りましょう。

 😀 にらは生を使用しているため、余った「にらしょうゆ」はお早めにお召し上がりください。

 😀 にらの香りが容器に移るため、気になる方は使い捨ての保存袋のご使用がオススメ！

作り方

  • 調理時間：5分　※漬け込む時間を除く
  • １人あたり：1/10量　16 kcal
にらは１㎝長さに切る。
耐熱容器にみりんを入れる。電子レンジ(500W)で30秒程度加熱し、粗熱を取る。
器に［１］・［２］・しょうゆ・ごま油を入れ、冷蔵庫で１時間以上漬け込む。
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