にらとじゃこの炒飯

にらは２cm長さに切る。

たまごは溶きほぐし、温かいごはんと混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリに炒める。

２のごはんを加えてパラパラになるまで炒める。

にら・白ごまを入れて塩・こしょうで調味し、しょうゆを回しかける。