材料（2人分）
スパイスを日々の料理に取り入れてみませんか♪
ピリリとスパイシーな味つけと鶏肉は相性抜群❣
・キャベツ 100g
・トマト １/２個
・鶏肉(もも肉がオススメ) 300g
・塩･こしょう 各少々
・油 大さじ１
・Ａ･･･白だし 大さじ２
・Ａ･･･みりん 大さじ１
・Ａ･･･粉山椒 小さじ１/２
・おろしにんにく 小さじ１/２
😀 山椒はうなぎのイメージが強いですが、実は鶏肉・豚肉・牛肉との相性も◎
😀 香ばしい香りと山椒がマッチして食欲をそそります。
😀 レシピでは粉山椒で手軽にソースを作ります。
😀 お好みで木の芽(山椒の若葉)をトッピングするのもオススメ！
😀 冷えたビールにもよく合うメニューです！
◆ 簡単な粉山椒の作り方 ◆
山椒の若葉である「木の芽」を電子レンジで30秒、ラップをかけずに加熱します。キッチンペーパーで包み、冷蔵庫で保管しておくと粉々になり完成！
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：392 kcal
- キャベツは千切り、トマトは4等分のくし切りにする。
- 鶏肉は筋を切り、塩・こしょうをふる。
- フライパンに油を熱し、［２］を皮目から入れて両面こんがりと焼く。
- 火が通ったらＡを加え、軽く煮詰めて全体に絡める。
- ［４］を食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて［１］を添える。
