🍚 丼 物 🍚

材料(2人分)

・白身魚(切身) 2切れ

・豚バラ薄切り肉 60g

・A…塩・こしょう 各適量

・A…酒 適量

・白菜 3枚

・大根 5㎝

・にんじん 1/3本

・ごま油 大さじ1

・B…水 200cc

・B…中華だし 小さじ1

・B…オイスターソース・砂糖 各大さじ1/2

・B…しょうゆ・酒 各大さじ2

・B…おろししょうが 適量

・C…片栗粉 大さじ1/2

・C…水 大さじ1

・ごはん 2膳分

作り方

  • 調理時間:15分
  • 1人あたり730 kcal
白身魚は一口大に切り、塩(分量外)を振る。水気を拭き取り、片栗粉(分量外)をまぶす。
豚肉はAで下味をつけ、片栗粉(分量外)をまぶす。
白菜は一口大に、大根・にんじんは短冊切りにする。
フライパンにごま油を熱し、魚・豚肉を炒めて一旦取り出す。同じフライパンで野菜類を
炒める。火が通ったら魚・豚肉を戻し入れ、Bを加えてCでとろみをつける。
器にごはんを盛り、3をかける。

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