材料（2人分）
パサつきがちな古米・古古米を切り餅でもっちり感プラス！
・古米または古古米 ２合
・切餅 １個
・鶏肉(もも肉がオススメ) 100g
・にんじん １/３本(30g)
・しいたけ ４枚
・小ねぎ １/４本
・Ａ･･･しょうゆ 大さじ２
・Ａ･･･みりん 大さじ１
・Ａ･･･酒 大さじ１
・Ａ･･･和風顆粒だし 小さじ２
😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、にんじんは皮つきのまま、
しいたけは軸まで使うのがオススメ！
📌古米・古古米のおいしい炊き方 は、⇒ コチラ❣ ⇐
作り方
- 調理時間：10分 ※浸水・炊飯時間を除く
- １人あたり：365 kcal
- 古米または古古米はやさしく研ぎ、2時間程度浸水させる。（※夏場は１時間でも可）
- 切餅・鶏肉は2cm角、にんじんは細切り、しいたけは薄切りにする。
- 小ねぎは小口切りにする。
- 炊飯釜に［１］・Ａを入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ(※古米の場合は水を大さじ１、古古米の場合は水を大さじ2加える)、軽く混ぜる。［２］を広げ、通常の白米モードで炊飯する。
- 炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、5分蒸らす。
- 器に盛り付け、［３］をトッピングする。
