材料（8個分）
ホームパーティにピッタリ！
ついつい手が伸びる存在感のあるフィンガーフードです。
・鶏もも肉(角切り) 8切れ
・ミニトマト 2個
・きゅうり 1/3本
・チーズ(長方形) 4個
・片栗粉 大さじ2
・揚げ油 適量
・爪楊枝 8本
・Ａ···しょうゆ 小さじ2
・Ａ···みりん 小さじ2
・Ａ···酒 小さじ2
・Ａ···おろししょうが 小さじ1/2
・Ａ···おろしにんにく 小さじ1/4
・Ａ···塩·こしょう 各少々
😀 鶏肉は汁気を軽く拭き取ってから片栗粉をまぶすことで、カリッと揚がります。
😀 鶏肉を漬け込む時や片栗粉をまぶす時は、それぞれ保存袋を使っても便利です。
😀 チーズは一口サイズの長方形を使用しました。
😀 揚げ油の温度の目安は、菜箸を入れた時に先から泡が多く出てきたタイミングでOKです。
😀 爪楊枝をかわいい形のピックにしても◎
😀 食べやすいフィンガーフードは片手でパクッと食べられるため、取り分けもラクラク♪
作り方
- 調理時間：20分 ※漬け込む時間を除く
- １人あたり：１個 77 kcal
- 鶏肉はＡをもみ込み、15分程度おく。
- ミニトマトは4等分に切る。きゅうりは縦半分に切り、1.5cｍ幅程度の半月切りを8つ作る。
- チーズは長い辺を半分の長さに切る。
- ［１］の汁気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶす。
- フライパンに底から１cm程度の高さまで油を入れ、中火にする。［４］を入れ、片面3～4分ずつ揚げて中まで火を通す。
※油の温度の目安は170℃
- 爪楊枝に［２］・［３］・［５］の順番に刺し、器に盛り付ける。
