材料（スープ 2人分 ／ チーズ焼き 6枚分）
🎙ちゃんとごはんONLINESTUDIO🎙
管理栄養士が考えた ” パパッと！Cookingレシピ “
「手軽に作れるけど、栄養面もしっかり考えたレシピです‼」
余りがちな「餃子の皮」を有効活用‼超簡単に時短でアレンジできます❣
動画レシピは 👉 コチラ 👈
📌餃子皮のヌードルスープ
・餃子の皮 5枚 ／ ・たまご 1個
・カニカマ 2本(10g) ／ ・長ねぎ 少々
・水 350cc ／ ・鶏がらスープの素 小さじ１と1/2
・ごま油 少々
📌しらすチーズ焼き
・餃子の皮 6枚 ／ ・大葉 6枚
・ピザ用チーズ 40g ／ ・しらす干し 25g
・オリーブオイル 少々
・おろしにんにく 少々
ごま油に含まれる栄養素
● ビタミンＥ ●
抗酸化作用があります。悪玉(LDL)コレステロールの酸化を抑制し、血管の健康をサポートすることが期待できます。
しらすに含まれる栄養素
● カルシウム ●
骨や歯を強くし、骨粗鬆症予防に最適といわれています。特に「しらす干し」は牛乳の約2倍の量が含まれています。
● ビタミンD ●
カルシウムの吸収を促進し、骨の成長をサポートすることが期待されています。
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作り方
- 調理時間：スープ 5分 ／ チーズ焼き 5分
- １人あたり：スープ 96 kcal ／ チーズ焼き 51 kcal
- 📌餃子皮のヌードルスープ
❶ 餃子の皮を2㎜幅くらいに切り、長ねぎはみじん切りにする
❷ 鍋に水を入れ、軽く沸騰したら鶏がらスープの素、➀の餃子の皮を入れる
❸ ②にカニカマをほぐし入れ、溶きほぐしたたまごを回し入れる
❹ 仕上げに、➀でみじん切りにした長ねぎを加え、お好みでごま油を加える
【調理ポイント】
・餃子の皮を入れることで、少しとろみが出る
・餃子の皮を千切りにして加えることで、ツルツルした麺のような食感になる
・その日作った餃子と合わせても◎
- 📌しらすチーズ焼き
❶ 餃子の皮におろしにんにくを塗る
❷ ①に大葉、チーズ、しらす干しをのせ、最後にオリーブオイルを回しかける
❸ オーブントースターで軽く焼き目がつくまで2～3分加熱する
【調理ポイント】
・チーズとしらす干しの塩味で味付けなので、簡単
・しらす干しが無かったらツナ缶でも。大葉の代わりに小ねぎでも
・夜のおつまみにもピッタリ！
