こねずに簡単！崩しハンバーグのせごはん

玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに油を入れ、弱めの中火にする。［１］を入れ、しんなりするまで炒める。一旦取り出して粗熱を取る。

同じフライパンに油を入れ、中火にする。溶きたまごを入れ、大きくかき混ぜる。半熟状態で一旦取り出す。

合いびき肉の入ったトレーに［２］を入れ、ヘラで切るように混ぜ合わ せる。トレーに合わせて四角形に形を整える。

フライパンに［４］をトレーごとひっくり返して入れ、トレーを取り除いてから中火にする。焼き色がついたら裏返す。

［５］を塊を残しながら少し崩し、蓋をして火を通す。

［５］に火が通ったら蓋を取り、ペーパーで余分な脂を拭き取る。Ａを加え、全体に絡めながら煮詰める。

器にごはんを盛り付ける。その上に［３］をのせ、空いたスペースに［７］を盛り付ける。添え野菜を添える。