材料（2人分）
静岡県浜松市が健康づくりのために取り組む「健康はままつ21」とコラボ！
・毎日の食事で無理なく野菜をプラスするレシピのご提案です・
これ１品で１日の１/３量の野菜が摂れるメインおかず！
包丁いらず！ハサミ１本でお手軽調理！
・豚薄切り肉 180g
・まいたけ １袋
・パプリカ(赤) １/４個
・豆苗 １袋
・Ａ···オイスターソース 大さじ１
・Ａ···酒 大さじ１
・Ａ···しょうゆ 小さじ１
・ごま油 大さじ１
😀 切り物は全てハサミでカットすると、洗い物がラクラク！
😀 豚肉と野菜を組み合わせた主菜は、たんぱく質と野菜が一緒に摂れます。
😀 オイスターソースは、かきの濃厚な旨みと甘みが特徴で、少ない調味料でもコクのある味わいに
仕上がります。野菜との相性もバッチリです。
😀 豆苗は最後に加えてサッと炒めると、シャキシャキとした食感が残ります。
😀 豆苗は食べ終わった後の根元を捨てずに水に浸しておくと、再び伸びてきて収穫できます。
すぐに捨てずに育てるところから楽しんでみても◎
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：257 kcal
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- まいたけはほぐす。パプリカは細切りにする。豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
- Ａは混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油を入れ、［１］を中火で炒める。色が変わったら、まいたけ・パプリカを加えて炒め合わせる。
- ［４］に豆苗を加え、サッと炒める。［３］を加え、全体に味がなじんだら器に盛り付ける。
