材料（2人分）
素材の旨みが際立つ！
大きめにカットした玉ねぎを豪快に使ったお手軽蒸し料理です。
・豚バラ薄切り肉 150g
・キャベツ 150g
・玉ねぎ 1個
・しめじ 1/2袋
・酒 大さじ3
・しょうゆ 小さじ1
・塩·黒こしょう 各適量
😀 玉ねぎは6～8等分にするのがオススメです。
😀 キャベツは底に敷くことで、蒸し焼きで出た汁を吸って旨みがアップ！
肉が鍋底にくっつくのも防いでくれます。
😀 レシピは26cmのフライパンで作るとちょうどよい量です。
😀 他のサイズのフライパンを使う場合は、量を調整しましょう。
😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、キャベツは芯まで使うのがオススメ！
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：360 kcal
- 豚肉は5cm程度の長さ、キャベツは3cm程度のざく切り、玉ねぎは6等分程度のくし切りにする。
- しめじは石づきを取ってほぐす。
- フライパンにキャベツを敷き、豚肉を並べる。玉ねぎ・［２］をバランスよくのせる。
- ［３］に酒・しょうゆを全体に回しかけ、塩・黒こしょうをふる。蓋をして中火にし、2～3分程度蒸したら弱火にする。
- ［４］の玉ねぎがやわらかくなり、豚肉に火が通るまで8～10分程度蒸す。
