材料（2人分）
🎙ちゃんとごはんONLINESTUDIO🎙
管理栄養士が考えた ” パパッと！Cookingレシピ “
「手軽に作れるけど、栄養面もしっかり考えたレシピです‼」
包丁もまな板も使わず、手を汚さずに作れます。
動画レシピは 👉 コチラ 👈
・牛豚合いびき肉 150g
・焼き豆腐(または木綿豆腐) １丁(150g)
・長ねぎ 1/2本
・卵黄 2個
・すき焼きのたれ 大さじ3
※すき焼きのたれがない場合：しょうゆ、酒、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2
・ごはん １合分
😀 食べだしたら止まらない、絶品「牛すき丼」です❣
😀 牛豚合いびき肉は、手で丸めずにフライパンの中でまとめます！
😀 ひき肉なので火の通りが早く、時短につながります。
😀 包丁もまな板も使わずに、キッチンバサミやスプーンを使います‼
豆腐に含まれる栄養素
● 大豆イソフラボン ●
女性ホルモン（エストロゲン）に似た働きをし、更年期症状の緩和や骨粗鬆症予防、美肌効果が期待できます。
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作り方
- 調理時間：10分
- １人あたり：601 kcal
- 深めのフライパンを中火で熱し、合いびき肉を入れ、ほぐさない状態で2分程度焼いたら裏返す。
- ［１］に長ねぎをキッチンバサミで3㎝ほどに切りながら加え、豆腐は食べやすい大きさにスプーンですくいながら入れ、3分ほど加熱する。
- 合いびき肉に火が通ったら、軽く崩し、すき焼きのたれを加えて煮絡める。
- 丼ぶりにごはん、［３］を盛り付け、卵黄をのせる。
