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🥘 煮物 🥘

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豪快！まるごとエリンギの肉そぼろ煮

材料（2人分）

・エリンギ(中くらいの大きさ) ６本

・合いびき肉 150ｇ

・小ねぎ１本

・ごま油適量

・Ａ…酒大さじ１

・Ａ…みりん大さじ１/２

・Ａ…砂糖大さじ１/２

・Ａ…しょうゆ大さじ１と１/２

・すりおろししょうが適量

・Ｂ…片栗粉小さじ１

・Ｂ…水大さじ１

作り方

調理時間：10分
１人あたり：275 kcal

: エリンギは食べやすい大きさに手で裂き、ねぎは小口切りにする。

: フライパンにごま油を熱し、エリンギを両面焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら豚肉を入れ、火が通ったらＡを加える。

: しょうがを入れてサッと混ぜ、Ｂでとろみをつける。器に盛り、ねぎを散らす。

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