牛肉と夏野菜のにんにくバターしょうゆ炒め

牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうを揉み込む。

パプリカ・ピーマンは１cm幅の細切り、玉ねぎはくし形切りに、にんにくはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、牛肉を炒めて取り出す。

同じフライパンににんにく・バター10ｇを熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたらパプリカとピーマンを加えて炒める。

全体に火が通ったら牛肉を戻し入れ、残りのバター10ｇ・Ａを加えて絡め合わせる。