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ハロウィンプレート★チーズＯＮハンバーグ

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材料（2人分）

・合いびき肉 200ｇ

・ 塩 １つまみ

・Ａ…たまご １個

・Ａ…パン粉 大さじ２

・玉ねぎ １/４個

・油 大さじ２

・にんじん １/５本

・ブロッコリー 50ｇ

・Ｂ…ソース 大さじ１

・Ｂ…ケチャップ 大さじ３

・Ｂ…酒 大さじ２

・ごはん ２膳分

・のり 適量

・スライスチーズ ２枚

作り方

  • 調理時間：30分
  • １人あたり：817 kcal
玉ねぎはみじん切りにし、油大さじ１を熱したフライパンで透き通るまで炒め、粗熱を取る。にんじんは１cm幅の輪切りに、ブロッコリーは小房に分け、一緒に塩ゆでする。
ボウルにひき肉・塩を入れてよく練り、玉ねぎ・Ａを加えてさらに練り、小判形に成形する。 １のフライパンを軽く拭き、残りの油を足して両面焼き、中まで火を通し、一旦取り出す。Ｂを加えて煮詰め、ソースを作る。
器にごはんをおばけ型に盛り付け、のりでおばけの顔を作る。その横にソース・ハンバーグの順に盛り付け、ジャコランタン風に切り抜いたスライスチーズをのせ、にんじん・ブロッコリーを添える。
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