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🍲 鍋料理 🍲

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腸すっきり！あっさり野菜のデトックス鍋

材料（2人分）

・豚しゃぶしゃぶ肉　180g

・ぶなしめじ　１袋

・白菜　１/８株

・エリンギ　２本

・にんじん　１/３本

・白ねぎ　１本

・Ａ…水　600cc

・Ａ…しょうゆ　大さじ１と１/２

・Ａ…みりん　大さじ１

・Ａ… 酒　大さじ１

・Ａ…和風顆粒だし　小さじ２

・Ａ…塩　少々

 

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きのこ類は食物繊維が多いため、体内の有害 物質を絡め取って体外に排出し、

便通の改善の効果が期待できると言われています。

作り方

  • 調理時間：20分
  • １人あたり：317 kcal
豚肉は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取ってほぐし、白菜はざく切り 、エリンギは薄切りに、にんじんはいちょう切りに、長ねぎは斜め切りにする。
鍋にＡを入れて煮立ったら、にんじん・白菜・ねぎ・きのこ類・豚肉の順に加えて煮る。火が通ったものから順にいただく。
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