鍋に湯を沸かし、春雨を袋の表示時間通りにゆでて水にさらす。水気をしっかり切り、食べやすい長さに切る。

乾燥わかめは水に2分浸してかために戻し、水気を切る。

ひらたけはほぐし、えのきたけは根元を切り落として半分に切る。にんじんは千切りにする。

耐熱容器に［３］を入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分加熱する。粗熱が取れたら、［２］を加えて混ぜ合わせる。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、［１］・［４］を加えてサッと和え、器に盛る。