プルコギ肉じゃが

じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で３分加熱する。さやいんげんはサッと塩ゆでし、斜め半分に切る。

鍋にごま油を熱し、じゃがいもを油がなじむまで炒める。Ａ・プルコギを入れて煮立ったら、弱火で10分煮込む。

さやいんげんを加えてサッと煮る。火を止め、そのまま15分以上味を染み込ませる。

食べる直前に再度温め、器に盛り付ける。