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酢であっさり♪なす入りプルコギ

材料（2人分）

作り置きしておいたプルコギに酢を加えて、さっぱりリメイク♪

 

・なす　１本

・ごま油　大さじ１

・プルコギ　200g

・Ａ･･･酢　大さじ１

・Ａ･･･酒　大さじ１

・Ａ･･･しょうゆ　大さじ１/２

・Ａ･･･砂糖　大さじ１/２

・白ごま　適量

 

😀 プルコギの作り方は、
　https://www.mv-tokai.co.jp/recipe/24051/でご紹介しています。
　多めに作って、リメイクを楽しみましょう！
 😀 市販のプルコギを使えば時短料理に♪
 😀 酢の量はお好みで調整してください。

 

 

作り方

  • 調理時間：10分
  • １人あたり：253 kcal
なすは乱切りにし、水にさらして水気を切る。
フライパンにごま油を熱し、［１］をしんなりするまで炒める。プルコギを入れて煮立つまで炒め合わせ、Ａを加えて全体にサッとなじませる。
器に盛り、白ごまを散らす。
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