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時短レシピ

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🍄きのこの肉そぼろ

材料（2人分）

🍄きのこでかさ増ししてヘルシーに♪

　 作り置きしてお弁当にも❣

 

・エリンギ　１袋

・ピーマン　１個

・ごま油　大さじ１/２

・豚ひき肉　100g

・Ａ･･･めんつゆ(３倍濃縮)   大さじ２

・Ａ･･･すりおろししょうが　小さじ１/２

 

🍄お好みのきのこでアレンジしてもおいしくいただけます♪
 😀 作り置きできる１品です！ごはんや麺にかけても◎
 😀 めんつゆで伸ばして片栗粉でとろみをつけ、あんかけにするのも◎

作り方

  • 調理時間：8分
  • １人あたり：696 kcal
エリンギは１本を短冊切り、残りは全て7mm角に切る。ピーマンは細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉・［１］を入れて炒める。
火が通ったらAを加えて煮詰め、器に盛り付ける。
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