🍄きのこレシピ🍄

材料(2人分)

🍄きのこでかさ増ししてヘルシーに♪

  作り置きしてお弁当にも❣

 

・エリンギ 1袋

・ピーマン 1個

・ごま油 大さじ1/2

・豚ひき肉 100g

・A・・・めんつゆ(3倍濃縮)   大さじ2

・A・・・すりおろししょうが 小さじ1/2

 

🍄お好みのきのこでアレンジしてもおいしくいただけます♪
 😀 作り置きできる1品です!ごはんや麺にかけても◎
 😀 めんつゆで伸ばして片栗粉でとろみをつけ、あんかけにするのも◎

作り方

  • 調理時間:8分
  • 1人あたり:696 kcal
エリンギは1本を短冊切り、残りは全て7mm角に切る。ピーマンは細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉・[1]を入れて炒める。
火が通ったらAを加えて煮詰め、器に盛り付ける。

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