🍲 鍋料理 🍲

レシピ動画

材料(2人分)

ガーリックとバターのパンチが効いた洋風すき焼き

 

・牛すき焼き肉 200g

・長ねぎ 1本

・白菜 2枚

・にんにく 1片

・えのきたけ 1袋

・しいたけ 2個

・豆腐 150g

・バター 40g

・A・・・しょうゆ 50cc

・A・・・みりん 50cc

・A・・・酒 50cc

・A・・・砂糖 大さじ2

 

 😀 ガーリックとバターを加えることで洋風テイストに。
 😀 まずはそのまま食べてみましょう。
 😀 お好みでたまごにくぐらせて味変を楽しめます。
 😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、白菜は芯まで、
  しいたけは軸まで使うのがオススメ!
 😀 溶きたまごを絡めてもおいしくいただけます♪

 

作り方

  • 調理時間:20分
  • 1人あたり:605 kcal
牛肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りに、白菜はざく切りに、にんにくはみじん切りにする。
えのきたけは根元を切り落とし、3等分に切る。しいたけは半分に、豆腐は4等分に切る。
鍋にバター・にんにくを熱し、弱火で炒める。香りが立ったら、牛肉・長ねぎを焼く。
牛肉の色が変わったらAを入れて煮立て、残りの具材を加えて煮る。火が通った順に頂く。

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