レシピ動画
材料(2人分)
🎄ジューシーな唐揚げがクリスマスツリーに変身!
カラフルな食材でかわいく盛り付けましょう♥
・鶏肉(もも肉がオススメ) 200g
・ブロッコリー 100g
・パプリカ(黄) 1/2個
・ミニトマト 4個
・小麦粉 大さじ2
・揚げ油 適量
・A・・・おろしにんにく 小さじ1
・A・・・おろししょうが 小さじ1
・A・・・塩 小さじ1/2
・A・・・砂糖 小さじ1/2
・A・・・黒こしょう 少々
😀 シンプルな塩味が鶏の旨みを引き立てます。
😀 温度を変えて2度揚げすることでサクッと仕上がり、止まらないおいしさに♪
😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、ブロッコリーは 茎まで使うのがオススメ!
作り方
- 調理時間:20分
- 1人あたり:408 kcal
- 鶏肉を一口大に切り、混ぜ合わせたAをもみ込み10分おく。
- ブロッコリーは小房に分けてゆでる。パプリカは星型に抜く。ミニトマトは半分に切る。
- [1]に小麦粉をまぶし、160度の油で揚げて取り出す。油の温度を200度に上げて鶏肉を戻し入れ、1分揚げる。
- [2]・[3]をツリーのようにバランスよく盛り付ける。