材料（2人分）
🍄 低カロリーで食物繊維やビタミンB類などが豊富なキノコを
おいしく摂りましょう 🍄
ヘルシーでも食べ応えのあるメインメニュー！お好みのきのこで作れます♪
・えのきたけ １/２袋
・ひらたけ １/２袋
・キャベツ ２枚
・豚バラ薄切り肉 ６枚
・水 50cc
・Ａ･･･酢 大さじ１と１/２
・Ａ･･･砂糖 大さじ１と１/２
・Ａ･･･しょうゆ 大さじ１
・Ａ･･･オイスターソース 大さじ１
・Ａ･･･すりごま 大さじ１
😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、キャベツは芯まで使うのがオススメ！
😀 蒸す時の水量は、火の通り具合を見ながら調整してください。
🍄 きのこは天日干しをすると、旨味も栄養価もアップします！ 🍄
お天気の良い日に２～３時間干すだけでもオススメ！
😀 市販のキノコは水で洗う必要なし！洗うことで風味が落ち、劣化も早まります。
汚れが気になるときは、湿らせたキッチンペーパーなどで軽く拭き取る程度で
作り方
- 調理時間：20分
- １人あたり：400 kcal
- えのきたけは根元を切り落として６等分に、ひらたけは石づきを取って６等分にする。キャベツはざく切りにする。
- 豚肉を広げ、きのこ類をのせて巻く。
- フライパンにキャベツを敷き、［２］の巻き終わりを下にして並べて水を注ぐ。蓋をして中火で 8～10分蒸す。
- 器に盛り付け、混ぜ合わせたＡを添える。
