ぶりの冷製パスタ

沸騰したお湯に１％の塩・スパゲッティを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。

ゆで上がったらザルにあげて氷水でしめ、しっかり水気を切る。

小ねぎは小口切りにする。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。ぶりの刺身をくぐらせ、取り出す。

そのままのボウルに［２］を入れて絡める。

器に［５］を盛り付け、［４］・しらす・［３］の順にトッピングする。