にら入りスタミナ親子丼

鶏肉は一口大、にらは4㎝長さに切る。

たまごは卵黄２個をトッピング用に取り分ける。残りは溶いておく。

鍋にめんつゆ・水を入れ、沸騰したら鶏肉を入れて中火で煮る。火が通ったらにらを加える。

溶きたまごの半量を加えて蓋をし、１５秒加熱する。残りの溶きたまごを加えて火を止め、余熱で半熟状態にする。

丼ぶりにごはんを盛り付け、［４］をかける。中央に卵黄をのせる。