野菜ごろごろ♪クリームマカロニグラタン

鶏肉は一口大に切って、塩･こしょうをふる。ブロッコリーは小房に分けて塩茹でし、
玉ねぎ・パプリカは薄切りにする。

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、マカロニを表示時間茹でる。

フライパンにバター(大さじ1)を熱し、鶏肉を炒め、玉ねぎを入れる。玉ねぎがしんなり
したら、残りのバター・小麦粉を加えて炒める。粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ
注ぎ、コンソメを入れる。とろみがついたら、２・パプリカ・ブロッコリーを加え、塩･
こしょうで味を調える。

バター(分量外)を塗った耐熱皿に盛り、チーズを全体に散らし、オーブントースターで
焼き色がつくまで焼く。