洋風トマトお好み焼き

豚肉は半分の長さに、長いもはすりおろす。キャベツは千切り、コーン缶は水気を切り、にんにくはみじん切りにする。

ボウルにＡ・長いもを入れて混ぜ、キャベツ・コーンも加える。

オリーブオイル・にんにくを鍋に入れ熱し、香りが立ったらＢを加えて煮詰める。

フライパンに２の半量を流し入れ、豚肉をのせて焼く。

両面焼けたらチーズをのせて蓋をして、チーズが溶けたら器に盛り付け、３をかけてパセリを散らす。