🎎花咲くローストビーフのポテトサラダ添え

ローストビーフは半分の幅に折り、端からくるくると巻く。

［１］を芯にして2枚目を花びらのように巻き付け、形を整える。同様に6個作る。

リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。

玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。パプリカは細切りにする

じゃがいもは水で濡らして皮ごとラップで包む。電子レンジ(500W)で3分加熱する。皮をむき、熱いうちに潰す。

ゆでたまごは１cm角に切る。

ボウルに［５］・［６］・マヨネーズを入れ、混ぜ合わせる。

器に［３］・［４］をリース状に盛り付け、［７］を中央にのせる。［２］をバランスよくトッピングする。

お好みのドレッシングをかける。