🌎おうちde世界グルメ🌎

材料(2人分)

 ~フードロス削減レシピ~ 

 

🌎 余りがちなキャベツを芯まで使います!🌎

 

・キャベツ      2枚

・春雨       50g

・ごま油        大さじ1

・おろしにんにく         小さじ1

・合いびき肉         150g

・A・・・鶏がらスープの素          小さじ1

・A・・・輪切り唐辛子         適量

・A・・・塩         適量

・A・・・こしょう        少々

 

😀 チャプチェは、甘辛い味付けが特徴の

  春雨と野菜・肉を一緒に炒めた韓国の伝統的な家庭料理です。

😀 フライパン1つでメインメニューがササッと作れます!

😀 合いびき肉は粗くほぐすことで肉感を出します。

😀 春巻がキャベツの水気を吸ってくれるのでお弁当にもオススメ!

😀 キャベツの芯は葉よりも甘く、加熱するとさらに甘みが増します!

 

 

作り方

  • 調理時間:15分
  • 1人あたり335 kcal
キャベツは葉と芯に分ける。葉は短冊切り、芯は斜め薄切りにする。
春雨は袋の表示通りゆで、水気を切る。
フライパンにごま油・にんにくを入れて熱し、合いびき肉を粗くほぐしながら炒める。
肉に火が通ったら[1]・[2]・Aを加え、強火でサッと炒める。
器に盛り付ける。

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