キャベツの塩チャプチェ

キャベツは葉と芯に分ける。葉は短冊切り、芯は斜め薄切りにする。

春雨は袋の表示通りゆで、水気を切る。

フライパンにごま油・にんにくを入れて熱し、合いびき肉を粗くほぐしながら炒める。

肉に火が通ったら［１］・［２］・Ａを加え、強火でサッと炒める。

器に盛り付ける。