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🍱 お弁当にも👌🍱

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カラフル青椒肉絲

材料（2人分）

・牛薄切り肉　120ｇ

・Ａ…酒･砂糖･しょうゆ　各小さじ1

・Ａ…片栗粉　小さじ1/2

・Ｂ…ピーマン　2個

・Ｂ…たけのこ(水煮)　100ｇ

・Ｂ…パプリカ　1/4個

・Ｃ…白ねぎ(みじん切り)　10cm

・Ｃ…しょうが(みじん切り)　1片

・ごま油　適量

・Ｄ…砂糖　小さじ2

・Ｄ…酒･オイスターソース　各小さじ1/2

・Ｄ…しょうゆ　大さじ1

・Ｄ…こしょう　少々

・Ｄ…水　100cc

・水溶き片栗粉　水:片栗粉=1:1

作り方

調理時間：20分
１人あたり：237 kcal

: 牛肉は細切りにし、Ａを加えてよく揉み込む。

: Ｂは千切りにし、油を熱したフライパンで炒めて取り出す。

: 油を足し、Ｃを炒めて香りが出たら、１を炒める。牛肉の色が変わったら２を戻し入れ、Ｄを加える。煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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