ぽん酢で食べる牛カルビの一口ステーキ

牛肉は塩・こしょうをふる。

玉ねぎは薄切り、小ねぎは小口切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、［１］・玉ねぎを入れる。牛肉が両面焼けたら、全て取り出す。

フライパンをペーパーで軽く拭き、大根おろし・ぽん酢を加え、軽く温める。

器に［３］を盛り付ける。［４］をかけ、小ねぎを散らす。