レシピ動画
材料（2人分）
ロース肉をさっぱりと！
味付けはいつもの焼肉のたれに大根おろしを加え、
ちょっしたひと手間で新しい味に変身させます。
・豚肉ロースしょうが焼き用 150g
・れんこん 80g
・長いも 70g
・にんじん 1/2本
・里いも 3個
・ごぼう 1/2本
・小ねぎ 1/2本
・油 大さじ１
・塩･こしょう 各少々
・酒 大さじ１
・Ａ･･･大根おろし 100g
・Ａ･･･焼肉のたれ 大さじ2
😀 消化を助けてくれる効果が期待できる大根おろしを使って、豚肉ををおいしくいただきましょう。
😀 大根おろしは市販品を使っても時短になります。
😀 いろいろな調味料にちょっと加えるだけで味が変化するため、いつもの味を変えたい時にもオススメ！
😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、にんじん・ごぼうは皮つきのままがオススメ！
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：387 kcal
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- れんこん・長いも・にんじんは1cm幅の半月切りにする。
- 里いもは1cm幅の輪切り、ごぼうは1cm幅の斜め切りにする。
- 小ねぎは小口切りにする。
- Ａは混ぜ合わせる。
- フライパンに油を熱し、［１］を炒める。色が変わったら、［２］・［３］を加えて炒め合わせ、塩・こしょうをふる。
- 酒をふって蓋をし、5分蒸す。火が通ったら器に盛り付ける。
- ［５］をかけ、その上に［４］をトッピングする。
