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🍜 麺類 🍜

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冷やし豆乳担々そうめん

材料（2人分）

・そうめん３束(150g)

・きゅうり１/２本

・Ａ…しょうが１片

・Ａ…にんにく１片

・Ａ…長ねぎ１/４本

・油大さじ１

・豚ひき肉 100ｇ

・Ｂ…甜麺醤小さじ２

・Ｂ…しょうゆ小さじ２

・Ｂ…酒小さじ２

・Ｃ…豆乳 400cc

・Ｃ…めんつゆ大さじ４

・ラー油お好みで

作り方

調理時間：20分
１人あたり：631 kcal

: きゅうりは千切りに、Ａはみじん切りにする。

: フライパンに油を熱し、Ａを香りが出るまで炒める。ひき肉を入れて色が変わったら、Ｂで味付けをする。

: そうめんを袋の表示時間ゆで、流水で冷やして器に盛る。合わせたＣを注ぎ、２・きゅうりをのせる。お好みでラー油をかける。

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