味付け簡単！めんつゆすき焼き

白菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、焼き豆腐は4等分に切る。えのきたけは根元を切り落とし、半分の長さに切る。

しらたきは食べやすい長さに切り、2分ゆでて水気を切る。

Ａは混ぜ合わせる。

鍋を熱し、牛脂を溶かして鍋全体になじませる。牛肉を入れ、［３］を1/3量を加えてサッと焼く。

［４］に［１］・［２］・残りの［３］を加える。

全体に火が通ったら、溶きたまごにつけていただく。