材料（2人分）
・ミニトマト ３個
・きゅうり １/２本
・パプリカ １/２個
・オクラ ２本
・アボカド １/２個 レ
・レモン汁 適量
・うずらのたまご(水煮) ２個
・生ハム ６枚
・のり 適量
・黒いりごま 適量
・ケチャップ 適量
・レタス ３枚
・ドレッシング 適量
作り方
- 調理時間：20分
- １人あたり：250 kcal
- ミニトマトは半分に切り、きゅうりは1.5cm長さの ものを2個分取り、残りを星型に抜く。 パプリカは星型に抜き、オクラは輪切りに、アボカドは一口大に切ってレモン汁をかける。
- 織姫と彦星を作る。体に見立てた1.5cm長さのきゅうりの上にうずらのたまごをのせて、生ハムを巻きつける。うずらのたまごにのりで髪の毛、黒ごまで目、ケチャップで頬を描いて顔を作る
- 器にレタスを敷き、 1の野菜と生ハムを彩りよく盛り、織姫と彦星を飾る。 食べる直前にドレッシングをかける。※きゅうりとうずらのたまごが安定しない場合は、パスタなどを使って固定させる。
