豚バラ肉とエリンギのスタミナ肉巻き

エリンギは食べやすい大きさに縦に裂く。

広げた豚肉に大葉１枚をおき、エリンギ・紅しょうがをのせて端から巻く。残りも同様にし、全部で１０個作る。

フライパンにごま油を熱し、 ２を巻き終わりを下にして並べ、全面を転がしながら焼く。

あわせたＡを入れ、煮詰めてたれを絡ませる。