📌 旬の素材を使ったレシピ

材料(2人分)

・アスパラガス 3本

・じゃがいも 1個

・トマト 1個

・にんじん 1/3本

・玉ねぎ 1個

・レモン 1/2個

・ズッキーニ 1/2本

・にんにく 1片

・A…オリーブオイル 大さじ3

・A…ハーブソルト 適量

・ローズマリー 適量

・黒こしょう 適量

作り方

  • 調理時間:10分 ※焼成時間は除く
  • 1人あたり317 kcal
アスパラガスは3等分に切り、じゃがいも・トマトは一口大に、にんじんは乱切りにして
電子レンジ(500W) で3分ほど加熱する。玉ねぎ・レモンはくし形切り、ズッキーニは
輪切りに、にんにくは薄切りにする。
耐熱皿に1の食材を彩りよく並べ、Aを全体に回しかけ、ローズマリーを散らす。
200℃に温めたオーブンで20分ほど焼き、仕上げに黒こしょうを引く。

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