材料（4人分）
毎日献立を考えるのは大変💦
次の日にカレー味のメニューに変身できるよう🍛✨
少し多めに作るレシピです 😉
「炊飯時でやわらか煮豚」を、翌日はスープカレーに変身！
・豚肩ロース塊肉 300g
・玉ねぎ １個
・にんじん １本
・しょうが １片
・いんげんまめ ６本
・Ａ･･･しょうゆ 大さじ１
・Ａ･･･酒 大さじ１
・Ａ･･･みりん 大さじ１
・Ａ･･･砂糖 大さじ１
・Ａ･･･鶏がらスープの素 小さじ１
・Ａ･･･水 400㏄
😀 次の日にスープカレーに変身できるよう、レシピの分量は４人分になっています。
😀 「炊飯器でやわらか煮豚」２人分、余った２人分で翌日スープカレーにするイメージです。
😀 炊飯器で作るため、煮込みの工程もラクラクです。
😀 よ～く煮込まなくても、炊飯器にお任せでやわらかくなるのが嬉しい♪
😀 豚肉はフォークを刺すことで、筋切り・味染みがよくなります。
😀 野菜はやわらかくなるため、大きめに切りましょう。
😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、にんじん・しょうがは皮つきのままがオススメ！
次の日は「やわらか豚煮スープカレー」に‼
カレー粉小さじ２・水200㏄・お好みでガラムサラムを加えて加熱するだけ❣
スープカレーのトッピングに、なすなどの焼き野菜をプラスしても◎
作り方
- 調理時間：10分
- １人あたり：242 kcal
- 豚肉はフォークで数か所刺し、一口大に切る。
- 玉ねぎ・にんじんは乱切り、しょうがは薄切りにする。
- いんげんまめは斜め３等分に切る。
- 炊飯釜に［１］・［２］・Ａを入れ、普通に炊飯する。
- 炊きあがったら［３］を加え、５分蒸らす。器に盛り付ける。
