材料（2人分）
やわらかい豚しゃぶ肉で作るアレンジトンテキ！
コクのある甘辛だれを絡めました。
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1片
・豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 200g
・小麦粉 適量
・油 適量
・添え野菜 お好みで
・Ａ···ケチャップ 大さじ1
・Ａ···ウスターソース 大さじ1/2
・Ａ···酢 大さじ1/2
・Ａ···しょうゆ 大さじ1/2
・Ａ···砂糖 小さじ1
😀 にんにくを焦がさないように注意しましょう。
😀 薄切り肉は焼き過ぎないのが、やわらかく仕上げるコツです。
😀 最後にたれを軽く煮詰めると、照りが出て肉によく絡みます。
😀 添え野菜は甘辛だれとよく合うため、キャベツがオススメです。
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：365 kcal
- 玉ねぎは薄切り、にんにくは輪切りにする。
- 豚肉は小麦粉をまぶす。
- Ａは混ぜ合わせる。
- フライパンに油・にんにくを入れ、弱火にする。香りが立ったら玉ねぎを炒める。しんなりしたら一旦取り出す。
- 同じフライパンに［２］を広げて入れ、両面こんがりと焼く。 火が通ったら［４］を戻し入れ、［３］を加えて炒め合わせる。
- ［５］を軽く煮詰め、照りをつける。器に添え野菜と共に盛り付ける。
