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🍛 カレー 🍛

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豚肉ときのこの和風カレー

材料（2人分）

・豚薄切り肉 250ｇ

・しめじ １袋

・長ねぎ ２本

・油揚げ １枚

・しょうが １/２片

・油 大さじ１

・Ａ…和風顆粒だし 大さじ１

・Ａ…水 500cc

・カレールウ １/２箱

・ごはん ４膳分

 

作り方

  • 調理時間：25分
  • １人あたり：595 kcal
豚肉は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取り小房に分け、長ねぎは斜め切りに、
油揚げは１ｃｍ幅の短冊切りに、しょうがはみじん切りにする。
油を熱した鍋にしょうがを入れ、香りが立ったら豚肉を色が変わるまで炒める。その他の
材料を入れ、全体がしんなりしたら Ａを加えて１０分ほど煮込む。
ルウを溶かし入れたら、さらに５分ほど煮込む。ごはんにかけていただく。
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