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🍛 カレー 🍛

🍛 カレー 🍛

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ヨーグルトが隠し味♪バターチキンカレー

材料（2人分）

・鶏むね肉 400g

・ヨーグルト 大さじ６

・カレー粉 大さじ４

・玉ねぎ １個

・にんにく･しょうが 各１片

・しめじ １袋

・バター 60ｇ

・Ａ…カットトマト缶 １/２缶

・Ａ…水 200cc

・Ａ… 塩 小さじ４

・Ａ…砂糖 大さじ４

・生クリーム お好みで

・ナン ２枚

作り方

  • 調理時間：20分
  • １人あたり：699 kcal
鶏肉は一口大のそぎ切りにし、ヨーグルト・半分カレー粉とともにボウルに入れ、よく揉み混む。玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにし、しめじは石づきを取り小房に分ける。
鍋にバターを入れ、にんにく・しょうが・残りのカレー粉を炒める。香りがたったら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。ヨーグルトごと鶏肉・Ａを加えて煮込む。
器に盛り付け、お好みで生クリームをかけ、ナン (またはごはん)でいただく。
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