🍱 お弁当のおかずにも🍱

レシピ動画

材料(2人分)

・ピーマン 6個

・玉ねぎ 1/2個

・合いびき肉 180g

・A…塩・こしょう 各少々

・A…たまご 1個

・A…パン粉 大さじ3

・チーズ 40g

・油 適量

・酒 大さじ1

作り方

  • 調理時間:20分
  • 1人あたり416 kcal
ピーマンはヘタを包丁の先でくり抜き、種を取り除く。玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルにひき肉・玉ねぎ・Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
ピーマンに2を半分くらいまで詰めたらチーズを入れ、さらに2を詰める。これを全部で6個作る。
フライパンに油を熱し、3を並べ入れる。全体に焼き色がついたら酒を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。火が通れば完成。

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