🥣 スープ・シチュー 🥣

レシピ動画

材料(2人分)

・大根 3cm

・にんじん 1/3本

・キャベツ 1/8個

・長ねぎ 1/2本

・しめじ 1/2袋

・しょうが 1片

・豆腐 1/2丁(150g)

・豚ひき肉 150g

作り方

  • 調理時間:20分
  • 1人あたり138 kcal
大根・にんじんはいちょう切りに、キャベツはざく切り、ねぎは斜め切り、しめじは石づきを取ってほぐし、しょうがはみじん切りに、豆腐はサイコロ状に切る。
鍋にごま油・しょうがを入れて熱し、香りが立ったらひき肉を炒める。肉の色が変わったら、野菜を火の通りにくい順に入れる。
油が全体に回ったらAを入れ、野菜に火が通ったら豆腐を加える。ひと煮立ちしたら塩・こしょうで味を調え、Bでとろみをつける。

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