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材料(2人分)

  発酵食品のチーズを使ったメニュー  

 

スペアリブ×チーズ!漬け込んで焼くだけの簡単おうちディナー☆

 

・スペアリブ 4本

・レタス 2枚

・トマト 1/2個

・オリーブオイル 適量

・水 大さじ2

・ピザ用チーズ 40g

・A・・・はちみつ 大さじ2

・A・・・しょうゆ 大さじ2

・A・・・酒 大さじ2

・A・・・すりおろしにんにく 小さじ1/2

・A・・・すりおろししょうが 小さじ1/2

 

 😀 スペアリブは常温に戻しておくと、焼きムラができにくく、火の通りも早くなります。
  フォークで穴をあけることで、味が染み込みやすくなります。
 😀 スペアリブは一晩漬けるとよりおいしく仕上がります。
  その際も、常温に戻してから焼きましょう。
 😀 材料にはちみつが含まれております。
  1歳未満の乳児には 代用品を使用し、はちみつは使用しないでください。

 

作り方

  • 調理時間:25分 ※漬け込む時間を除く
  • 1人あたり748 kcal
スペアリブはフォークで数ヶ所穴をあけ、ビニール袋にAと一緒に入れてもみ込み、30分以上漬けて常温に戻す
レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはくし形切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、汁気を切った[1]を並べ、全面 に焼き色をつける。漬け汁は取っておく
水を加えて蓋をし、10分弱火で蒸し焼きにする。
漬け汁を加え、照りが出るまで煮詰める。チーズをのせて再び蓋をし、加熱する。
チーズが溶けたら器に盛り、[2]を添える。

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