材料（2人分）
⏲カット野菜を使用しているので、手間が省けます！
高たんぱく低脂肪の鶏むね肉で、
ヘルシーながらもボリューム満点な丼ぶり☆
・鶏肉(むね肉がオススメ) 200g
・塩 ひとつまみ
・酒 小さじ１
・片栗粉 小さじ2
・長ねぎ １本
・たまご ２個
・油 適量
・ごはん ２膳分
・カットキャベツ(千切り) 80g
・白ごま お好みで
・Ａ･･･めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１と1/2
・Ａ･･･砂糖 大さじ1/2
・Ａ･･･水 大さじ2
😀 お肉に片栗粉をまぶして焼くことで、パサつきを防ぐとともに、
タレと絡みやすくなります。
👉 健康ポイント 👈
➊鶏むね肉・たまごは、体をつくるもとになるたんぱく質を豊富に含んでいます。
作り方
- 調理時間：10分
- １人あたり：709 kcal
- 鶏むね肉は2cm角に切る。ビニール袋に入れ、塩・酒を加えてもみ込み、5分以上おき、片栗粉をまぶす。
- 長ねぎは4cm長さに切る。
- フライパンに油を熱し、溶いたたまごを流し入れて炒りたまごを作り、一旦取り出す。
- 油を足して［１］を並べ、焼き色がついたら裏返し、［２］を加えてこんがりと焼く。Ａを加えて軽く煮詰める。
- 丼ぶりにごはんを盛り付け、カットキャベツ・［３］・［４］の順にのせ、白ごまをふる。
