🍄きのこガーリックチャーハン

しめじは石づきを取ってほぐす。ベーコンは１cm幅、にんにくはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。

フライパンにごま油大さじ１/２を熱し、溶いたたまごを入れる。大きくかき混ぜ、半熟の状態で一旦取り出す。

［２］のフライパンに残りのごま油を足し、にんにくを入れる。香りが立ってきたら、しめじ・ベーコンを加えて火が通るまで炒める。

ごはん・［２］・塩・こしょうを加えて全体を混ぜ、しょうゆをフライパンのフチから回し入れる。

器に盛り付け、小ねぎを散らす。