🗾夏野菜たっぷり！十勝豚丼

豚肉は食べやすい大きさに切る。

なすは乱切りにし、水にさらして水気を切る。ピーマンは食べやすい大きさに切る。

ミニトマトは4等分に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

フライパンに油を熱し、［１］を炒める。火が通ったら ［２］を入れて炒め合わせる。Ａを加えて軽く煮詰める。

丼ぶりにごはんを盛り付け、レタス・［５］の順にのせる。お好みで煮汁を回しかけ、ミニトマトを散らす。