宇治山田商業高校の生徒の皆さんとのコラボレシピ🏫
ほいじゃあおさ餃子

大きめのボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。

［１］に豚ひき肉を加え、粘りが出るまでよく練り合わせる。

ねぎとキャベツを加えてさらに混ぜ合わせる。
※時間がある時はラップをかけ、一晩冷蔵庫で寝かせる。

［３］を餃子の皮で包む

ごま油を熱したフライパンに［４］を並べ、約１分強火で焼く。Ｂ の水溶き片栗粉を回し入れ、蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする

蓋を取って強火にしてごま油を回しかける。余分な水分を飛ばして表面をカリッと仕上げ、器に盛り付ける。