さっぱり！梅しょうが焼き

豚肉は脂と肉の間に数ヶ所切り込みを入れ、筋を切る。

梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

キャベツは千切りにする。

バットに Ａ・［２］を入れて混ぜ合わせ、［１］を10分浸す。

フライパンに油を熱し、［４］を漬け汁ごと入れて焼く。

器に［３］・［５］の順に盛り付け、お好みでミニトマトを添える。